06 april, 2016
Å bake gode horn
Det er så vakkert ute. Våren er i ferd med å forvandle naturen til lysegrønn og frodig. Jeg digger når knopper dukker opp etter det vintergrå og i dag har vi plantet frø med tanke på sommeren, Petrus og jeg. Til lunsj har vi spist horn, med ost og skinke De er enkle og supergode. Jeg fikk oppskriften av ei venninne og jeg har enda til gode å ikke få de til
Oppskriften er som følger
2 pakker gjær
2 egg
0.5 liter melk
1 ss smeltet smør
1 kilo hvetemel
Mål opp og bland det tørre.
Lunk melken til fingervarmt
Rør ut egg og melk
Bland alt sammen og la kjøkkenmaskinen elte i vei.
Del deigen i fire, og kjevle ut leiver som du deler opp i trekanter.
Legg på det du ønsker å fylle hornene med og rull sammen. Jeg brukte som sagt ost og skinke
La de stå til heving på brettet
Stek i 5 – 10 minutter på 225 grader. Jeg pleier å nede på omtrent 8 minutter
Lykke til, – og kos dere!
Det gjør vi i gråværet i dag: Petrus er nemlig hjemme fra barnehagen og jeg har fridagen min. Vi koser oss. Jeg har planer om å treffe noen venninner i kveld og håper at vi får lagt puslespillet slik at jeg får det til. Det er jo noe med det å ha barn, – ting må gå opp.
Petrine
09 mars, 2016
Å lage enkle kyllinger til påske
God dag, dere!
I går var det så deilig, med sol og blå himmel så fikk jeg en påminnelse om hvor gode vårdagene kan være. Og da er det ikke så dumt å vite at påskeferien bare er et lite steinkast unna. På jobben har vi laget enkel påskepynt for å inspirere elevene til hva de kan finne på med barn ute i praksisfeltet. Og, jeg lærte å lage en enkel variant av kyllingene vi har laget av garn tidligere. De som har kommet til verden ved at utallige runder med garn har blitt surret rundt to pappsirkler. Disse krever ikke like lang tålmodighet, ikke like mye garn og er alikevel morsomme.
For å lage disse kyllingene så skal det også surres, men først av alt skal man finne frem en tykk blyant eller tusj, hvor man legger en garnstump parallelt med pennen/tusjen. Og så surres det rundt pennen/tusjen og den lille garnstumpen. ( Den skal brukes til å knyte garnet sammen) .
Surr til det blir passe tykt, – og da tar du med deg garnstumpen og den lille garnstumpen av pennen/tusjen
Knyt deretter garnet sammen ved hjelp av den lille garnstumpen
Klipp opp i den enden som ikke er knytt sammen
Bust den lille dusken til
Lim på øyne og nebb
Velkommen til verden lille kylling
Lykke til med en enkel aktivitet som ikke tar så lang til..
Kos dere med vårdagene, – det skal vi
Petrine :)
07 desember, 2015
Barndommens juletre og DIY
– SPONSET –
Da jeg var liten så var høydepunktet på lille julaften å få lov til å være med å pynte juletreet. Jeg synes det var fest å ta de skjøre kulene ut av esken, løfte de forsiktig opp og henge de på det fineste, grønne juletreet. Det var først i voksen alder at trærne begynte å forandre form, at de kunne ha litt tynt med grener og være vindskjeve. De i barndommen, de var alltid, store, tette, full av lys og var fullkomne. Venninnen min hadde et like flott tre. For henne var magien å stå opp på julaften til et tre som hadde fått på seg festantrekket etter hennes sovetid. Det og englehår. Vi pleide nemlig å besøke hverandre for å se på den andres tre og julepynt. Selv om de var staselige, selv om vi bodde vegg i vegg og selv om begge var magiske, så var de ulike. Vi kunne ikke se oss mette på trærne. Jeg håper og tror at jeg klarer å videreføre den store gleden og de voldsomme forventingene til Petrus, selv om treet vi har er av plast og ikke all pynten er like skjør.
Som voksen har begrepet juletre blitt utvidet og det handler om de som vokser vilt i skogen, de som vi tar og de som vi pynter, men det handler også om de vi kan lage. Og i dag har jeg lyst til at du skal ta en titt på videoen under, – for å se at det enkleste kan være det beste. Dette tipset er et jeg kan lære videre til elevene mine også, for de har som mål å jobbe med barn og unge. Da er det kjekt å ha tips til juleverksted på lur,- med materiale som man oftest har tilgjengelig og som ikke koster all verden. Jeg anbefaler deg å se på videoen og la deg inspirere.
Petrine :)
Ps, da jeg skrev dette innlegget så fikk jeg lyst til å dele en novelle av Alf Prøysen med dere. Den handler nettopp om det å la seg fascinere av det, grønne, glitrende juletreet. Om du følger linken kan du lese den novellen som jeg hørte for første gang da jeg gikk på lærerhøgskolen og som jeg har lest hver jul etter det. Les gjerne Juleglans og innmatkake her
02 desember, 2015
Luke 2: Deilige, seige, myke karameller
Hei, husker dere at jeg på den gamle bloggen la ut en oppskrift på karameller? Jeg lagde flere vendinger for et par år siden, – fordi vi spiste opp mange, mange, – alle før jul. De som smakte på de ønsket seg også til jul, og derfor ble det kokt en masse også til julegaver. og alt ble spist opp. I fjor laget jeg brente mandler med mindre hell, – det gikk ikke unna som varmt hvetebrød for å si det sånn. Derfor er jeg tilbake til å lage karamellene i år igjen. Først som en smak, deretter som julegodter til oss og kanskje noen venner .
3 dl fløte
250 gram sukker
60 gram smør
100 gram sirup
Ha alle ingrediensene i en kjele
Massen skal koke til den har fått mørk farge og er glatt (15-45 avhengig av størrelse på kjele)
For å finne ut om karamellene er ferdige, ta et glass vann og drypp en dråpe karamellmasse i glasset.
Kan denne formes til en kule er massen ferdig kokt. Ved bruk av termometeret så kok til ca 120 grader.
Den ferdige massen heller utover smurt bakeplate/silikonmatte og skjæres før den er stivnet helt.
Pakk bitene inn i cellofan eller bakepapir.
NYT!
Lykke til, de smaker fortreffelig !
Petrine
01 desember, 2015
Luke 1: Engel
Da jeg var liten så hadde jeg et bilde på veggen over sengen min. Det var et bilde av en engel med blå kjole og flotte gyldne vinger. Jeg pleide å se på bildet med beundring i blikket og jeg ønsket meg både vakker kjole og vinger å fly med. Tenk å kunne ta seg en tur rundt i verden med noen enkle vingeslag. Selv i dag, så har jeg et romantisk forhold til engler, – og den aller fineste julepynten til treet er nettopp det, en engel.
Engler er sett på som et overnaturlig, åndelig vesen som i ulike religioner er Guds tjenere og budbringere. I juleevangeliet så var det en engel som både kom med informasjon til Maria at hun var gravid og det var en annen engel som ga gjeterne at Guds sønn var født i nærheten. Hun fikk dem til å lete opp Jesus, som lå svøpt i en krybbe. I kristendommen så blir engelen sett på som medhjelpere og sendebud. Englene har hatt en sentral plass i kirkelig tradisjon og er forent med folkelig religiøsitet.
I dag blir engel også sett på som noe overnaturlig, – som støttende kraft og som representerer lyset. Begrepet engel blir brukt til de som gir av seg selv, de som stiller opp for andre og som er gode tvers igjennom.
Da jeg var på kurs hos Kreasiw og skulle lære å lage julepynt med fokus på gjenbruk så lærte jeg å lage de fineste, – ja, nettopp, engler.
For å lage de så trenger du :
to boksider,
en kule enten av filt, tre eller vatt,
hyssing,tråd og nål.
Hurtiglim, limpistol eller dobbeltsidig tape kommer også godt med.
- Bruk to sider fra en gammel bok eller klipp strimler i et papir du liker. Jeg fant et oppskrift et sted på at strimlene burde være ca 30 x 8 cm, men jeg har brukt ulike størrelser med hell.
- Brett papiret som et trekkspill. Jeg hadde hver brett på ca halvannen cm. Se en video her
- Finn en kule, jeg brukte en av ull, ferdigkjøpt på Panduro, men det er helt innenfor å bruke trekuler, cellovattkuler eller hva du måtte ha som passer i størrelsen til papiret du bruker.
- Brett trekkspillpapirene på midten.
- La punktet med bretten, midt på papiret, på utsiden møtes og lim de sammen. Da vil du se at armene på det ene arket går oppover og på det andre arket nedover.
- sy en hyssing gjennom begge arkene i bretten og videre gjennom kula.
- Lim sammen skjørtet midt på nede med limpistol, dobbeltsidig tape eller lim (hold da sammen med en binders til det tørker)
Nå kan du ønske en engel velkommen!
Denne ideen fikk jeg på et kurs som Kreasiw hadde. Hun sprer om seg med gode ideer på alle sosiale medier og følg henne gjerne om du trenger inspirasjon :)
Har du noen enkle tips til hva vi kan lage i desember?
Petrine <3
By the way: Hos oss blir kalendergavene åpnet på kvelden fra i dag, – fordi det var natten da Petrus ønsket å stå opp for å sjekke kalenderen.
Jeg jobber med saken, men tanken er at du kan finne oss på instagram og snapchat som @petrusogpetrine, – og på en facebookside. Følg med da vel :)
29 november, 2015
Ute i siste liten med adventskalender? Jeg har en enkel nedlastbar her
Hei, – og god dag!
Er dere feridg med adventskalenderen til barna deres?
Desember nærmer seg med stormskritt, – og jeg straks ferdig adventskalender til Petrus. Jeg synes kalender er hyggelig og Petrinemannen mener det er med på å skape utakknemlige barn. Han mener at vi ved å gi de en gave hver dag i desember er med på å skape behov og gjøre gaver så dagligdags at de ikke setter pris på det de får. Derfor har vi verdens fineste nissegutt som kalender her, – og som har forslag til aktiviteter, en bokstavkjeks, sangkort og en liten gave i ny og ne. Det har fungert godt for oss alle. Målet er jo å finne ut hvor mange dager det er igjen til jul.
I år så har jeg laget noen kort som sier noe om den aktuelle dagen. Jeg gjorde det enkelt, Jeg satt inn en tabell inn i world og lagde en rute for hver dag. Aktivitetene tar utgangspunkt i noe vi pleier å gjøre i desember, og derfor krever det ikke annet enn å sette det inn på kalenderen. Det kjekke med denne nisseguttten er at dehar gaver i lommene sine, og om planen skal skjære seg så er det bare å stokke om på kortene. Om du har lyst å laste den ned til eget bruk eller som tips så finner du aktivitetskalenderen her. Jeg har klippet de ut og laminert de.
Om du vil ha tips til andre kalendere du kan ha som ikke er så dyr så lister jeg opp her:
:) Et puslespill med minst 24 biter, – man får en eller flere brikker daglig. Den siste brikken blir lagt på julaften
:) Man finner en eller flere bokstaver eller en gåte er innenfor luken daglig. Man skal stokke om på de i helgen og finne frem til hvilken felles aktivitet man skal ha. Feks et kinobesøk etc
:) Man kan kjøpe et legosett/ byggesett hvor barnet får en eller flere brikker daglig, – ligner på puslespillkalenderen
:) Aktivitetskalender: Man gir bort et kort med en aktivitet daglig
:) Omvendt julekalender. Man gir daglig bort noe til andre
:) Pepperkaker
:) Et tre som man henger opp en ting på hver dag
:) Et vindu hvor man henger opp en pynt hver dag
:) Sjokoladekalender
:) Et bilde for hver dag, settes inn i ramme eller album
:) Et Sing Sang julekort daglig. Det er 24 stykk i boksen
Og, mange, mange andre ting kan gjøres.
Hvordan adventskalender har dere til barnea ders i år?
Minstemann har aktiviteter og et par gaver. 14. åringen har sjokoladekalender med Hvor er Willy motiv. Bildet er sikkert artigere enn smaken på sjokoladen :)
Petrine
22 april, 2013
Rund og god
Jeg har et vennepar fra Danmark, og de introduserte meg for Æbleskiver.
Røren minner meg om vaffelrøre,
men den stekes i munkejern på komfyren.
Med syltetøy på innsiden og med sukker på utsiden så minner de meg veldig om små berlinerboller og er kjempegode.
Jeg lager dem ikke så ofte, så da jeg overrasket familien og meg selv med nystekte munker på terrassen i helgen, så forsvant de i en rasende fart.
Om du lurer på hvordan du skal steke munkene slik at de blir runde så kan du bare trykke på denne setningen.
Da dukker nemlig en video fra youtube opp.
De er rett og slett til å spise opp med eller uten fyll….
Eplebiter rullet i kanel og syltetøy har jeg brukt med hell.
Petrine