HØYTID


03 desember, 2017

Lag din egen Chai latte sirup

Ta en haug med krydder, bland det sammen og bland det i sort te.
Her i Norge er det synonymt med Chai te, det til tross for at ordet Chai kommer fra India og er en blanding te, blandet med melk og sukker. Det jeg kaller Chai Latte.

Hver gang jeg er nedom den lille kafeen, Mors,  som ligger ved Kanalparken i byen min, så kjøper jeg Chai latte. Det smaker på en måte jul, hele året. Deilig. På dager hvor jeg har lyst på noe godt, – så trekker jeg en kopp te samtdig som jeg varmer melken. Da får den tid til å gi en god og sterk smak. Og en personlig favoritt er ingefær teen til tetøsene ( ikke sponset ) om dagen. Den blir nemlig sterk.. Så jeg har noen ganger trukket den sammen med Chai te. Men, jeg trekker i alle fall en kopp med varm te, varmer melk og steamer den , før den blandes i teen. Og for de som er glad i den sterke og søte smaken som sirup gir, så kan du blande i en til to tesjeer med sirup.

Den ekstra smakstilsetningen kan du kjøpe, eller så kan du gjøre som meg, – lage den selv.

Jeg helte 1 liter vann i en kjele, – puttet opp i 10 kardemommekjerner, 10 – 12 sorte hele pepper, 3 – 4 hele kanelstenger, 1 vanlijestang, 10 nellikspiker, 4 anisstjerner , 3 tykke skiver ingefær ( ca 3 sm tilsammen ) , litt revet muskattnøtt og 200 gram sukker ( jeg tok en blanding av farin og brunt sukker ) , Dette kokte jeg opp, og lot det småkoke under omrøring helt til jeg hadde ca 2 dl igjen. Da hadde blandingen en tykkere konsistens.

Petrus og jeg har helt det over på småflasker og har noen smaksfulle julegaver klare.

Det var dagens oppskrift og julegavetips.

Petrine

LagreLagre

LagreLagre


Jeg er en av de som drikker krydderte hele året. Jeg liker smaken av kanel og tørket appelsin. og noen ganger når jeg har bare har hatt svart te liggende så har jeg blandet kanel og krydder i den. Det går raskt, men jeg synes smaken er bedre om den får stått litt.

I en krukke eller i en boks så kan jeg blande sammen:

50 gram svart te
5 kanelstenger, som jeg klipper i mindre biter
40 nelikkspikre
40 kardemommefrø
og 8 svarte pepperkorn.

Jeg pleier å koke opp vannet og jeg tar blandingen opp i en teholder som jeg har. Deretter trekker jeg den noen minutter, før jeg tilsetter noe søtt og kanskje steamet varm melk. En variant av Chai latte er alltid innafor hos meg.

Petrine :D

 


Dere vil ikke tro det, men selv en fjøsnisse kan finne på å ta seg en tur til byen. Det gjorde jeg en dag full av julestemning. Det var snø, det var gatelys og jeg fant mitt eget rullende juletre. Om jeg skal være ærlig, så må jeg si at at selve treet ikke er på hjul, men det kan rulles avgårde, helt sant.

Kan du se , eller vet du, hvor jeg er ?

– og gjør gjerne en nisseglede i dag

LØSNING: JA; de få som gjettet, de gjettet riktig. Jeg er i Moss sentrum. Det har seg slik at byen har bestemt seg for å bli sykkelbyen Moss, og rundt om er det satt opp sykler. Jeg falt rett og slett for de som hadde pyntet seg med granbar og julelys, og akkurat denne står utenfor Bylab Moss

 

 

 

Nisse Nils

Jeg vet jo ikke når jeg dukker opp meste gang, så følg gjerne med på facebooksiden her  

Og jeg kan røpe at jeg i blant vil dukke opp på instagram 

 

LagreLagre

LagreLagre


Jeg vet ikke hvordan det er med deg, men vi er inne i et raid med juleavslutninger. I tillegg så har vi en gutt som er i farta med hockeykamper. Det gleder han seg veldig over, mens jeg gleder meg til eventuelle julemarkeder. Men, også til dagens episode av Gubben Pettersen og Tomtemaskinen

Dagens episode kommer her

Ha en hyggelig  lørdag, – og husk at adventstiden også handler om kos

Petrine


01 desember, 2017

Et hyggelig juleminne

Juletrekule

Den siste tiden har jeg lengtet meg ut i verden. Jeg har hatt veldig lyst til å komme meg til Lofoten og jeg har ønsket sterkt å ta med meg folka mine tilbake til noen av stedene jeg har vært tidligere. Kanskje det er årsaken til at jeg husker denne hjemreisen så godt.

Julegate

Jeg og ei venninne hadde vært ute å reist i noen måneder og vi skulle hjem til jul. Vi avsluttet turen med noen dager med sol og strand i Thailand og skulle ta toget ned til Singapore hvor vi hadde en flight fra. Det var den 22. desember og akkurat tid til at vi skulle få smake ribbe, julebrus, surkål og alt som hører med til en julemiddag. Vi gledet oss veldig til norsk mat og til å treffe alle våre igjen.

Vi kom oss med båt fra Krabi, hvor vi hadde brukt dagene til å padle, til å klatre i fjellet og til å slappe av på stranden. Det blåste sterkt og jeg tror det er den eneste gangen hvor jeg har vært redd i båt. Man er ikke veldig godt beskyttet i en longboat, og jeg synes det gynget overkant mye. Noen ganger så lurte jeg på om motoren rakk ned til vannet. De henger jo så langt fra vannflata. Jeg satt meg på bunnen av båten og ventet på landgang. Det har seg heldigvis slik at de fleste bekymringer forblir bekymringer, og min redsel var helt unødvendig. Turen gikk fint.

Vi kom oss til byen,
vi kom oss til toget
og vi havarerte i Kuala Lumpur.
Der skulle vi nemlig skifte tog og vi fant frem til plassen vi hadde bestilt . Vi ventet på avgang.

Tiden gikk og vi forble ventende.
Toget forble på stasjonen.

Etter en uendelighet og enda litt til så fant vi ut at toget vi hadde billetter til manglet lokomotiv. Sannsynligheten for at vi kom oss til den vakre verdensbyen, som ligger litt lenger syd, innen rimelig tid var liten. Selv et tog trenger en maskin til å trekke seg.

Uten et lokomotiv til  til å dra, så forble vi stillestående!

Gode råd ble dyre og vi kom oss over på et overfylt tog. Det er slik at i Malaysia så må man ha plassbillett, men etter å ha forklart at vi måtte til Singapore for å komme hjem til jul, så fikk vi bli med. Vi fikk vårt egne lille krypinn, der vi ble plassert under hver våre seterygger. Dere vet når to seterygger står mot hverandre så blir det et trekantet tomrom, der satt vi. I hvert vårt hul på hver vår side av midtgangen. Det er ikke det mest lukseriøse reisestrekket jeg har tatt, men ei heller det dårligste.

Vi kom til verdensbyen,
vi kom til flyplassen
og vi kom på flyet.

Det var på de to sitnevnte stedene som det hyggeligste førjulminne brant seg fast.

På flyplassen så var det unaturlig mange som bar rundt på hver sin lille baby.
Det viste seg at de var norske og at de hadde vært å hente hjem verdens mest dyrbare julegave.
Fulle av omsorg og stolthet så vugget de på små bylter kledd i hjemmestrikk. De bysset på små menneskene som i tiden fremover skulle skaffe de nybakte foreldrene glede, spenning, sønvløshet, overraskelser, latter, redsel og alt alt som følger med det å ha ansvaret for noen små.

Jeg husker at jeg mer enn en gang svelget klumpen i halsen og tørket tårer. Det var så rørende å se de forsiktige bevegelsen, de stolte uttrykkene og den varme omsorgen som jeg observerte der skrittene var mange mellom seteradene i det store flyet.

Det flyet som tok oss hjem til et av verdens minste land,
– det flyet som tok oss hjem til familie, venner, julemiddag, juletre, klar luft og julefeiring.

 

For noen var nok julegaven større og mer etterlengtet enn hos andre.
For meg ble turen også et rørende og hyggelig minne.

Julen forøvrig ble som julen skal bli. Hyggelig, rolig og full av tid med familie og venner.

Petrine

 

LagreLagre

LagreLagre

LagreLagre

LagreLagre


Vet dere i dag er det en liten merkedag her i huset.
Petrus har nemlig hatt nedtelling til å kunne åpne kalenderen sin, og den dagen var i dag
Dessuten så dukket den lille nissen Elf opp for første gang. I går flyttet han inn på kjøkkenet vårt.  Det vil si at han hadde satt døra, postkassa, lua og stigen var på plass. Det var stor stor forundring da det satt en nisse med et lite brev på kjøkkenbenken i morges. Så dermed erklærer jeg adventstiden for åpnet.

Og jeg har ikke helt glemt dere, kjære lesere. Jeg kommer til å legge ut en liten gave hver søndag i advent. Trekningen vil jeg foreta etter klokken 21.00 påfølgende onsdag.

Det kommer til å foregå på følgende måte.
Søndagen før trekningen så vil jeg legge ut innlegget som presenterer ukens kalendergave,
samtidig som jeg legger ut et bilde av gaven på instagram.
Det er mulig å delta i trekningen med tre lodd:
1) ved å kommentere under innlegget på facebook
2) ved å kommetere under innlegget i bloggen og
3) ved å legge igjen en kommentar under bildet på instagram.

Og det fine er at du har mulighet til å gjøre alle tre tingene.

Velkommen, bare følg med <3

Adventstiden har flere ting å tilby her inne.
1) Nisse Nils kommer til å dukke opp med utfordringer fordi han vil fremsnakke byen sin, Dere som har fulgt med har noe sett at han rappet til seg tastaturet i natt 
2) det vil komme en episode om Pettersson og Tomtamaskinen daglig og
3) det kommer vanlige innlegg i mellom det.

Velkommen inn om dere har lyst til å følge med.

Petrine

 

LagreLagre

LagreLagre

LagreLagre


01 desember, 2017

Hei, jeg er Nisse Nils

 

 

Hei, jeg er Nisse Nils . Jeg skal etter sigende være 173 år gammel fjøsnisse som er både sprek og rampete for alderen. Dessuten har jeg så lyst til å utfordre dere som kjenner til byen jeg bor i, – og dere som ikke er så kjent kan jo både gjette og få små glimt av det stedet som har tøffelavstand til stranda, nesten uansett hvor man er.

Jeg har ikke spurt om lov, men jeg har bestem meg for å overta bloggen! Om natten når Petrine og resten av gjengen sover så har jeg tenkt til å gjøre nissestreker Jeg kommer til å løpe over tastaturet med noen stikkord og laste opp små glimt, slik at dere kan se og lete etter stedet jeg er.  Jeg klarte ikke knipse alt like bra, men det kan jo være at dere klarer å se hvor jeg er likevel? Jeg skal jo skrive noen få ord om stedet også da, om dere trenger flere hint.

Om jeg ikke blir oppdaget så vil jeg sprette inn i det samme innlegget på kvelden igjen for å fortelle hvor jeg har vært hen. Dere forstår vel at dere ikke må sladre til Petrine, for da kan det være at jeg får husarrest og da får jeg jo ikke lagt ut nye utfordringer eller glimt fra byen min. Om noen andre bruker Macen eler at den er tom for strøm, så kommer svaret i det neste innlegget jeg får lurt meg til å legge ut. Jeg skal se hvor mange ganger jeg klarer det i løpet av adventstiden. På julaften har jeg jo andre jobber,så da må jeg fylle mine oppgaver der, og jeg tar ferie fra 1. juledag.

Blir dere med, eller ? Den første utfordringen kommer her:

Det første besøket er hos en dame som speider etter tvillingsøsteren sin. Hvem er det jeg besøker og hvor er søsteren hen ?

Om du har noen venner som ville like en uhøytidelig utfordring noen ganger i løpet av adventstiden så hadde det vært fint om du hadde delt innlegget eller invitert de til å følge bloggens facebookside.

Jeg hadde blitt glad om du hadde lyst til å bli med på min lille gjettekonkurranse hvor du legger igjen svaret her eller under dette innlegget på facebooksiden.

LØSNING: 

Det var ikke mange som ble med å gjettet hvor jeg var, men jeg hadde klart å krabbe opp på Norwegian Lady ved Sjøbadet

Personlig så synes jeg det var ganske kaldt å sitte på messingen, – men det måtte til for at dere skulle se at jeg nesten var ved fergen. By the way: Damen står her som et minnesmerke for et forlis som var i 1891. Det var blant annet en som var fra Moss som gikk ned sammen med et mannskap på 14 og et lass med tømmer. Men, hun står og ser mot sin tvillingsøster som er en helt lik statue. Den står ved Atlanterkysten ved Viviginia Beach, også som et symbol på vennskap mellom de to søsterbyene.

Nisse Nils

LagreLagre

LagreLagre


I dag er det første desember, det er første desember i dag. Og hver dag frem til julaften så vil dere finne en episode av en julekalender her på bloggen. Frem til den 24. desember så kan dere se en episode av Gubben Petterson og Tomtemaskinen.

Følg med da vel :D Her er dagens lille filmsnutt Kos deg


God dag, kjære dere!

Den første adventskalenderen jeg kan huske var luker med bilder bak. Den hadde jeg noen år, før jeg fikk en med bitttesmå plastfigurer som kan kunne henge på en snor. Om jeg minnes rett så var det hester, geiter og andre dyr som var inne i lukene, – men hukommelsen er vel selektiv. Jeg tror ikke at det var debatt i media, mellom foreldre eller på noen måte diskusjon om hva som var riktig og hva som er feil i forhold til kalendere. Jeg vokste også opp i en tid da Norge ble stablet på bena etter krigen, så de rundt meg, levde nok under de samme kår som meg. Vi hadde ikke mye, men vi hadde det vi trengte og var fornøyd med det.

Jeg tror jo fortsatt at barn blir fornøyde med det de får, bare de blir sett og blir satt pris på. Om jeg minnes rett så er det 24 ruter i en stor melkesjokolade og det var en slik Børre fra Svingen fikk for å telle ned til jul. Han var superfornøyd med det. Selv Linus klarte å leve med Malvin sine sprell av en julekalender, der eske, på eske, på ekse var inne i hverandre. Jeg husker at jeg synes utrolig synd på gutten hver enste dag, men premien, den var ubetalelig ( Så nrk sin julekalender og tid til å se den sammen er noe jeg kan like)

Her i huset så har det vært en bokstavkjeks og en kalender med små boker og figurer som vi bruker om igjen og om igjen. Jeg har en kalender som jeg gjerne vil ha på veggen i desember og i den kommer det i år både gaver og lapper med hyggelige ord, noe vi skal gjøre etc. I tillegg så har jeg lyst til å la Elf lage sprell i desember. Jeg gjør det kanskje mest fordi jeg synes tanken er morsom selv. Så får vi se da, hvor vellykket det blir.

Men, om noen av dere er litt sent ute, så finner du en nedlasbar variant her og på her . Den siste linken har også en artikkelen om kalendre som skaper mindre forbruk av ting.

Jeg vet at mange er ferdige med å skaffe til veie kalendere, men her er i alle fall to tips av den lettvinte varianten om du ønsker det.

 

Petrine

LagreLagre


I morges gikk jeg en tur med hunden i skogen. Det er ikke bitende kaldt enda, men jeg kjente at det er på tide å finne frem noe varmt til hendene. For meg er det ensbetydende med hjemmestrikk i ull. Og uansett hva du mener så er det bare ull som holder for meg. Ene og alene ull. Og jeg vet hva jeg snakker om, etter 18 år i barnehage, hvor jeg har vært ute hver dag, utallige turer på fjellet, på orienteringsløp og ute i naturen generelt, så har jeg konkludert med at ull innerst og vindtett utenpå er gull. Så det er en liten sannhet i ordtaket: Ull er gull !

På vei hjem så var jeg innom ei venninne og hun hadde egne julevotter, – og jeg knabbet ideen og laget dette mønsteret. De er raske å strikke og de er hyggelige i sin enkelhet. Vel hjemme så kladdet jeg en oppskrift  Det er litt sånn jeg strikker, – jeg tar utgangspunkt i noe og lager det til mitt eget. Jeg deler gjerne en slik «hjemmesnekret- fra – en – vott – oppskrift» med dere.

Disse er strikket med Nepal og pinner 5/6 . Jeg strikker litt stramt og bruker gjerne pinne nr 6. Det vil si at dere kan velge Fritidsgarn eller andre typer i omtrent samme tykkelse. Størrelsen er en middels stor damehånd.

Legg opp 38 Masker ! Start med to omganger vrang. Strikk deretter rett ! Her strikker du 3 omganger rød, 1 omgang grå, 1 omganger rød, 1 omgang grå, 1 omganger rød, 1 omgang grå og 3 omganger rød. strikk deretter en omgang vrang. Denne omgangen skal fungere som brettekanten. Strikk deretter 15 omganger før du legger ut 2 masker i den 16. omgangen. Du sitter da med 40 masker. Strikk nye 11 omganger ( du har strikket 27 omganger etter vrangborden ) og her strikker du av 7 masker på en annen tråd. Det er her tommelen vil komme. Sett de 7 maskene, som du har satt av til tommel, tilbake på pinnen og strikk de en gang med det vanlige garnet. Fortsett deretter å strikke 27 omganger til, før du feller .

Sett et merke på hver side av votten.  Strikk til 2 m før sidemerket, ta 1 m løs av, strikk 1 m, trekk den løse m over, 2 rett sammen. Gjenta fellingen ved andre sidemerket. Gjenta fellingen hver 2. omgang tre ganger. Herfra så feller du hver omgang til det er 8 masker igjen.

Tommelen strikker du ved at du tar opp de maskene som er satt av på tråden, – 17 masker, – og strikker 15 omganger med glattstrikk. Fell av ved å strikke to og to sammen. trekk en tråd gjennom og fest tilslutt.

Den andre votten strikkes på samme måte, men husk at tommelen må på den andre siden :D

Jeg pleier å vakse vottene på 40 grader, uten noe annet i maskinen, med Milo. Jeg vet at andre tover ved å bruker høyere temperatur på vannet og gjerne sammen annen vask. Da føler jeg at jeg mister kontrollen og derfor tar jeg de heller to ganger på 40 grader om det blir tovet litt for lite i første runde.

Lykke til med strikkeprosjektet, – og kan du ikke strikke så er disse enkel for de som pleier å hanskes med pinner. #ønskeseg
Ha det kjekt
Petrine
#gratisoppskrift #julegaver #hjemmestrikk #tova votter #nissevotter

LagreLagre

LagreLagre

LagreLagre

LagreLagre

LagreLagre

LagreLagre

LagreLagre


Page 5 of 10« First...34567...10...Last »